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太らない体のつくり方 その13

2015/02/11
若返り食材・ニンジンの効能

ニンジンはベータカロテンを多量に含む緑黄色野菜の王様なんだそうです。

ニンジンに含まれる「食物繊維」をはじめ「ビタミンB₁、ビタミンB₂、ビタミンC、鉄分、カリウム、カルシウム、等のミネラル」はどれをとっても体を老化から守る栄養素ばかり

だから、ニンジには抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防、更には、肥満防止に効果が期待されるそうです。

ニンジンは昔から、民間療法で「疲れ目」、「肌荒れ」、「冷え症」、「かぜ」、「高血圧」、「便秘」、「下痢」、「せき」、「夜尿症」等の予防・改善に使われているようです。

ニンジンに含まれるベータカロテンは油と一緒にとると、吸収力がアップするので野菜炒めや野菜のスティックにしてオリープオイルと塩で食べると良いとのことです。

明日からウサギになってみますか(笑)
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プロフィール

kaoru869
音楽が趣味でその昔はドラムを叩いていました。
殆どオタクと言われる程、音楽とオーディオに凝っていました。今は、昔の機械を大事に使っています。機械は古くてもいい音が出ていますから満足しています。
12年程前に体調を崩してからは、本気で健康管理に気を遣いはじめて、サプリやいろんな健康雑誌・ネット情報等も集めてます。
還暦を迎えてからは、これからの若い人達へ環境問題や時事問題も含めていろんな情報を発信したいと思っています。

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